Tesorería hotelera: gestionar la estacionalidad y los costes fijos

Hostelería: lo esencial que hay que recordar sobre la gestión de tesorería

La gestión de tesorería es un reto clave para las empresas del sector hotelero, cuyo modelo económico se basa en una fuerte estacionalidad, altos costes fijos y una multiplicidad de canales de distribución. Las tensiones provienen de un desequilibrio estructural entre la volatilidad de los ingresos, los gastos incompresibles y la complejidad de los flujos financieros:

Estacionalidad muy marcada de los ingresos, con fuertes variaciones entre los periodos de menor actividad y los picos.

Costes fijos elevados y poco flexibles (masa salarial, mantenimiento, inmuebles)

Complejidad de los flujos y las comisiones (plataformas OTA, reservas, anticipos, cancelaciones)

Dificultad para prever la situación financiera entre la temporada baja y las inversiones futuras.

Fygr permite a los actores del sector hotelero asegurar su tesorería y rentabilidad, aportando una visión clara, previsora y operativa de los flujos financieros.

Los retos específicos de la tesorería para las empresas del sector hotelero

¿Por qué la gestión de tesorería resulta especialmente difícil para una empresa del sector hotelero? Hemos identificado tres problemas principales.

Estacionalidad extrema y volatilidad de los ingresos

El sector hotelero se enfrenta a una estacionalidad especialmente pronunciada, con variaciones en los ingresos que pueden alcanzar el 70 % entre los periodos de máxima y mínima actividad.

Esta extrema volatilidad ejerce una presión constante sobre la tesorería, lo que obliga a los establecimientos a generar suficiente liquidez durante los periodos de bonanza para sobrevivir durante las temporadas menos favorables.

Los destinos turísticos experimentan fluctuaciones drásticas, lo que hace que la previsión y la gestión financiera sean especialmente complejas.

Costes fijos masivos e incompresibles

Los hoteles soportan costes fijos considerables y prácticamente incompresibles, que incluyen gastos de personal, gastos de mantenimiento, alquileres o amortizaciones inmobiliarias y contratos de servicios esenciales.

Estos gastos se mantienen estables independientemente de la ocupación, lo que significa que, durante los periodos de baja actividad, el establecimiento debe seguir soportando la totalidad de sus costes estructurales con unos ingresos significativamente reducidos.

Esta realidad económica crea una tensión permanente sobre la tesorería y expone al establecimiento a importantes riesgos financieros.

Ecosistema financiero complejo y comisiones

El modelo económico hotelero implica una multiplicidad de canales de distribución y flujos financieros, en particular con las plataformas de reserva en línea que cobran comisiones significativas.

Estos intermediarios pueden captar hasta un 15-25 % del precio de venta, lo que reduce automáticamente los márgenes y complica la gestión de la tesorería.

A esto se suman los problemas de gestión de los anticipos, las cancelaciones y los pagos aplazados, que añaden complejidad al seguimiento y la proyección de los flujos financieros.

BUENAS PRÁCTICAS

Cómo gestionar adecuadamente la tesorería de una empresa del sector hotelero

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Controlar la estacionalidad y los flujos financieros variables

La gestión de la tesorería en el sector hotelero requiere un profundo conocimiento de las variaciones estacionales de los ingresos. Los establecimientos deben desarrollar una estrategia financiera flexible que permita constituir reservas durante los periodos de mayor actividad para absorber los momentos de menor actividad. Este enfoque implica un análisis detallado de los ciclos turísticos, una planificación precisa de los gastos y una capacidad de adaptación constante. La constitución de una reserva de tesorería resulta crucial para mantener la estabilidad financiera, ya que permite cubrir los gastos fijos durante los periodos de baja ocupación e invertir en oportunidades de desarrollo.

Optimizar la gestión multicanal de los ingresos

El rendimiento financiero de un establecimiento hotelero se basa ahora en una sofisticada estrategia de ingresos que va más allá del simple alquiler de habitaciones. Es esencial desarrollar un enfoque integrado que maximice los ingresos en todos los departamentos: alojamiento, restauración, seminarios, servicios adicionales. Esto implica una tarificación dinámica que se adapta en tiempo real a la demanda, un análisis preciso de la rentabilidad de cada servicio y una estrategia de precios que tenga en cuenta las especificidades de cada segmento de clientela. La capacidad de comprender y anticipar los flujos financieros de cada fuente de ingresos se convierte en una ventaja competitiva importante.

Gestionar eficazmente los costes y las inversiones

El control de los costes es un reto estratégico en el sector hotelero, caracterizado por grandes inversiones y gastos fijos importantes. Una gestión financiera eficaz requiere un enfoque proactivo de la asignación de recursos, con un análisis constante de la relación coste-beneficio de cada inversión. Esto implica desarrollar una visión a largo plazo que integre las necesidades de mantenimiento, las oportunidades de renovación y las inversiones tecnológicas. La capacidad de arbitrar entre los gastos corrientes y las inversiones estratégicas, manteniendo al mismo tiempo un nivel óptimo de tesorería, se convierte en un factor clave para la resiliencia y el crecimiento del establecimiento.

PREGUNTAS FRECUENTES

Todo lo que hay que saber sobre la gestión de tesorería en los hoteles

Las respuestas a las preguntas que nos hacéis con más frecuencia.

¿Cómo elegir un software de gestión de tesorería para un establecimiento hotelero?

Para elegir el software de gestión de tesorería adecuado, comience por identificar las características específicas de su establecimiento: número de habitaciones, servicios adicionales, estacionalidad. Opte por una herramienta capaz de gestionar la complejidad de los flujos financieros hoteleros, con funciones específicas como el seguimiento de los ingresos por departamento y la integración con los sistemas de gestión hotelera. Compruebe la capacidad para gestionar las variaciones estacionales y las múltiples divisas. Fygr puede ser una solución adecuada para los establecimientos que buscan un enfoque estratégico para su gestión financiera.

¿Cuáles son las ventajas de un software de gestión de tesorería frente a Excel para un hotel?

Un software de gestión de tesorería ofrece una automatización completa de los procesos financieros específicos del sector hotelero. A diferencia de Excel, permite sincronizar en tiempo real los datos procedentes de diferentes departamentos (alojamiento, restauración, seminarios) con cuadros de mando automatizados. La gestión de las comisiones de las plataformas de reserva, el seguimiento de los márgenes por servicio y la anticipación de los periodos de menor actividad se vuelven más sencillos y precisos.

¿Cómo realizar previsiones de tesorería fiables para un establecimiento hotelero?

Para obtener previsiones fiables, recopile datos históricos de varias temporadas turísticas. Analice sus ciclos de ingresos teniendo en cuenta la extrema estacionalidad del sector, que puede afectar a los flujos en un +/- 70 %. Incluya todos los costes fijos (personal, mantenimiento) y variables (consumibles, personal temporal). Tenga en cuenta los eventos locales, los periodos turísticos y los posibles eventos especiales que puedan influir en su actividad.

¿Cuánto tiempo lleva implementar un software de gestión de tesorería para un hotel?

La implementación varía en función de la complejidad de su establecimiento, el número de servicios ofrecidos y los sistemas existentes. Un hotel pequeño puede estar operativo en pocas horas, mientras que un establecimiento con varios departamentos y servicios puede necesitar varias semanas. Fygr ofrece un acompañamiento personalizado para facilitar la integración, teniendo en cuenta las particularidades de su establecimiento.

¿Cuánto cuesta un software de gestión de tesorería para un establecimiento hotelero?

Las tarifas de Fygr comienzan en 59 € por entidad y por cuenta bancaria conectada. La tarificación tiene en cuenta las particularidades del sector hotelero, con opciones adaptadas tanto a pequeños establecimientos como a cadenas hoteleras más importantes.

¿Quiénes son los competidores de Fygr en el sector hotelero?

El principal competidor de Fygr es Agicap, que ofrece soluciones genéricas. Sin embargo, Fygr se diferencia por su enfoque sectorial, con funcionalidades diseñadas específicamente para el sector hotelero. Los comentarios de los usuarios destacan la simplicidad y adaptabilidad de Fygr para establecimientos de entre 5 y 200 habitaciones.

¿Cómo saber si mi establecimiento hotelero necesita un software de gestión de tesorería?

Su establecimiento necesita una herramienta de este tipo si tiene dificultades para prever su tesorería durante las temporadas bajas, si la gestión de los diferentes departamentos se vuelve compleja o si le falta visibilidad sobre sus márgenes. Esto es especialmente relevante para los establecimientos con una facturación superior a 500 000 € anuales.