SECTOREN
Eten & drinken

Optimaliseer het cashmanagement in de voedings- en drankensector (F&B)

Bedrijven in de F&B-sector hebben te maken met specifieke uitdagingen op het gebied van cashmanagement. Het doel van deze inhoud is om de verschillende moeilijkheden waarmee F&B-bedrijven te maken kunnen krijgen op een rijtje te zetten, evenals de oplossingen daarvoor, met name het gebruik van cashmanagementsoftware zoals Fygr.
Probeer het gratis
Vraag een demo aan

Food & Beverage (F&B): het belangrijkste om te onthouden over cashmanagement

Cashmanagement is een belangrijke strategische uitdaging voor bedrijven in de voedings- en drankensector, die te maken hebben met sterk fluctuerende kosten, complexe toeleveringsketens en strenge regelgeving. De spanningen zijn het gevolg van een structureel onevenwicht tussen onstabiele inputkosten, veeleisende productiecycli en constante druk op de marges:
Extreme volatiliteit van grondstoffen met snelle en onvoorspelbare schommelingen
Complexe internationale toeleveringsketens (wisselkoersen, logistiek, afhankelijkheid van leveranciers)
Zware investeringen op het gebied van regelgeving en technologie (gezondheidsnormen, traceerbaarheid, veiligheid)
Permanente druk op marges door afweging van kosten, volumes en prijsconcurrentievermogen
Fygr stelt F&B-bedrijven in staat hun kasstroom en marges veilig te stellen door een duidelijk, voorspellend en operationeel overzicht van de financiële stromen te bieden.

De specifieke uitdagingen op het gebied van cashflow voor bedrijven in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie

Waarom is cashmanagement bijzonder moeilijk voor een bedrijf in de F&B-sector? We hebben drie belangrijke problemen geïdentificeerd.
Extreme volatiliteit van grondstofprijzen
Complexiteit van de internationale toeleveringsketen
Regelgevende en technologische investeringen die beperkingen opleggen

Extreme volatiliteit van grondstofprijzen

De voedings- en drankensector wordt geconfronteerd met een ongekende volatiliteit van de prijzen van landbouwgrondstoffen.

De schommelingen kunnen hevig en onvoorspelbaar zijn en worden beïnvloed door klimatologische, geopolitieke en speculatieve factoren. Een producent van dranken of voedingsmiddelen kan zijn inkoopkosten in enkele weken tijd zien exploderen, zonder dat hij zijn verkoopprijzen onmiddellijk kan aanpassen.

Deze permanente instabiliteit zorgt voor een constante druk op de marges en vereist voortdurende financiële waakzaamheid.

Complexiteit van de internationale toeleveringsketen

Bedrijven in de voedingssector opereren tegenwoordig in uiterst complexe wereldwijde toeleveringsketens, waardoor de financiële risico's toenemen.

Elke schakel in deze keten vormt potentieel een zwak punt: wisselkoersschommelingen, logistieke beperkingen, verschillende betalingstermijnen per land, veranderende lokale regelgeving.

Een eenvoudig incident kan al snel uitmonden in een liquiditeitscrisis, waardoor het bedrijf gedwongen wordt om snel en nauwkeurig financiële aanpassingen door te voeren.

Regelgevende en technologische investeringen die beperkingen opleggen

De voedingssector is onderworpen aan steeds strengere gezondheidsvoorschriften, die enorme en terugkerende technologische investeringen vereisen.

De normen op het gebied van traceerbaarheid, voedselveiligheid en duurzaamheid brengen aanzienlijke kosten met zich mee, die moeten worden voorzien en in de financiële strategie moeten worden geïntegreerd.

Deze wettelijke beperkingen, in combinatie met de noodzaak om voortdurend te innoveren om aan de nieuwe verwachtingen van de consument te voldoen, zorgen voor een permanente financiële druk op de bedrijven in de sector.
GOEDE PRAKTIJKEN

Hoe beheer je de kasstroom van een bedrijf in de F&B-sector op de juiste manier?

Probeer het gratis
Vraag een demo aan

Beheersing van de volatiliteit van de bevoorradingskosten

Het beheer van de bevoorrading vormt een grote uitdaging voor bedrijven in de voedingssector, die te maken hebben met voortdurende schommelingen in de grondstofprijzen. Een doeltreffende strategie bestaat erin een proactieve aanpak te ontwikkelen voor onderhandelingen en diversificatie van de bevoorradingsbronnen. Dit houdt in dat er solide relaties met meerdere leveranciers moeten worden opgebouwd, dat er flexibele contracten moeten worden onderhandeld waarmee prijsschommelingen kunnen worden opgevangen en dat er strategische reserves moeten worden aangelegd voor periodes van grote volatiliteit. Het vermogen om te anticiperen op marktveranderingen en zich daar snel aan aan te passen, wordt een doorslaggevend concurrentievoordeel, waardoor ondanks economische onzekerheden stabiele marges kunnen worden gehandhaafd.

Het beheer van productie- en verkoopcycli optimaliseren

Bedrijven in de voedingssector moeten een zeer nauwkeurige aanpak van hun bedrijfscyclus ontwikkelen, waarbij de fasen van productie, opslag en verkoop perfect op elkaar worden afgestemd. Deze optimalisatie vereist een nauwkeurig inzicht in de omlooptijden van de voorraden, de bewaarcondities van de producten en de consumptietrends. Het wordt essentieel om prognosemechanismen in te voeren waarmee de productie onmiddellijk kan worden aangepast aan de verkoopprognoses, waardoor het risico op overbevoorrading of tekorten wordt verminderd. Het vermogen om te anticiperen op seizoensgebonden schommelingen, veranderingen in consumptiegewoonten en wettelijke beperkingen wordt een belangrijke hefboom voor financiële prestaties.

Internationale financiële risico's strategisch beheren

De voedingssector wordt gekenmerkt door een toenemende internationale dimensie, waardoor hij in aanzienlijke mate wordt blootgesteld aan wisselkoersrisico's en geopolitieke schommelingen. Een proactief beheer van deze risico's vereist de ontwikkeling van geavanceerde afdekkingsstrategieën, waarbij gebruik wordt gemaakt van aangepaste financiële mechanismen. Dit betekent niet alleen dat de wisselkoersen nauwlettend in de gaten moeten worden gehouden, maar ook dat financiële scenario's moeten worden opgesteld waarin rekening wordt gehouden met mogelijke geopolitieke veranderingen, handelsspanningen en regelgevingswijzigingen. Het vermogen om financiële flexibiliteit te behouden en tegelijkertijd de internationale bevoorrading veilig te stellen, wordt een cruciale strategische uitdaging voor het voortbestaan van het bedrijf.
KIES FYGR

Waarom Fygr gebruiken voor een bedrijf in de F&B-sector?

De meest geschikte oplossing om de uitdagingen van F&B aan te pakken: cashmanagementsoftware zoals Fygr. Fygr bedient al tal van bedrijven in deze sector. Lees verder in dit artikel waarom Fygr de ideale oplossing is.
Probeer het gratis
Vraag een demo aan
GOEDE REDEN #1

Financieel beheer in de agrovoedingssector

Zet uw bankgegevens om in strategische informatie
Automatische categorisering per productielijn en leverancier
Vroegtijdige opsporing van financiële onregelmatigheden in verband met import/export
Automatische identificatie van prijsverschillen per grondstof
GOEDE REDEN #2

Toekomstgerichte financiële strategie

Anticipeer op complexe veranderingen in uw voedingssector
Modellering van de impact van schommelingen in grondstoffenprijzen
Simulatie van financieringsbehoeften op basis van productiecycli
Analyse van de mogelijke gevolgen van consumptietrends
GOEDE REDEN #3

Voortdurende optimalisatie van de prestaties

Verander uw gegevens in concurrentievoordelen
Automatische benchmark van marges per productiesegment
Identificatie van hefbomen voor financiële verbetering
Interactieve dashboards met meerdere criteria

Ze kozen Fygr

Dit is wat enkele van onze klanten zeggen nadat ze voor Fygr hebben gekozen om hun financiële gegevens te bekijken:
Geen enkele ondernemer houdt ervan om zijn kasstroom bij te houden.
En toch is dit de belangrijkste oorzaak van het mislukken van start-ups.
Ik heb zelf alles geprobeerd, maar zonder succes.
Tot ik Fygr ontdekte.
Eindelijk een eenvoudige en intuïtieve tool.
Die ik met plezier gebruik.
Laura CHETAIL 🥂
CEO @ KOKO Kombucha
Fygr kan u helpen uw uitgaven beter onder controle te houden en op lange termijn te beheren, omdat u een totaaloverzicht en een langetermijnvisie op uw kasstroom krijgt. Dat gaat niet vanzelf, maar ik moet toegeven dat Fygr zeer compleet is en een aanzienlijke tijdwinst oplevert.
Dany Fernandez
Leidinggevende @ Atelier du pic
Geweldige software en geweldige klantenservice, een echte aanrader.
Isabelle Orsetti
Oprichtster @ Savoie Nature Croquettes
FAQ

Alles wat u moet weten over cashmanagement voor F&B-bedrijven

Antwoorden op de vragen die u ons het vaakst stelt.
Hoe kies je cashmanagementsoftware voor een bedrijf in de voedings- en drankensector?
Om de juiste software te kiezen, moet u uw specifieke behoeften identificeren: beheer van internationale bevoorrading, opvolging van schommelingen in grondstoffenprijzen en integratie van wettelijke voorschriften. Kies voor een oplossing die een nauwkeurige traceerbaarheid van financiële stromen, een prognose van de productiekosten en een beheer van wisselkoersrisico's biedt. Zorg ervoor dat de software de complexiteit van uw toeleveringsketen aankan en zich kan aanpassen aan de snelle evoluties in de voedingssector.
Wat zijn de voordelen van cashmanagementsoftware ten opzichte van Excel in de voedingsmiddelen- en drankensector?
Cashmanagementsoftware biedt volledige automatisering van processen die specifiek zijn voor de agrovoedingssector. In tegenstelling tot Excel maakt deze software het mogelijk om de schommelingen in de grondstofprijzen in realtime te volgen, de impact van regelgevende en klimatologische schommelingen te modelleren en dashboards te genereren die zijn aangepast aan de specifieke kenmerken van de sector. Automatische banksynchronisaties vergemakkelijken het volgen van internationale geldstromen en het beheer van valutarisico's.
Hoe maak je betrouwbare kasprognoses in de voedings- en drankensector?
Voor nauwkeurige prognoses moet u historische gegevens over ten minste 24 maanden verzamelen, rekening houdend met de volatiliteit van de voedselmarkten. Houd rekening met specifieke seizoenscycli, schommelingen in de grondstofprijzen en de mogelijke gevolgen van gezondheidsvoorschriften. Stel scenario's op waarin rekening wordt gehouden met geopolitieke risico's, opkomende consumptietrends en mogelijke investeringen in innovatie.
Hoe lang duurt het om cashmanagementsoftware te implementeren voor een agrovoedingsbedrijf?
De implementatie kan enkele weken tot meerdere maanden in beslag nemen, afhankelijk van de complexiteit van uw organisatie. Specifieke uitdagingen binnen de voedingsmiddelen- en drankenindustrie, zoals de veelheid aan leveranciers en verschillende productielijnen, kunnen een meer uitgebreide configuratie vereisen. Goede software moet zich snel aanpassen aan de structuur van uw bedrijf en tegelijkertijd rekening houden met de specifieke kenmerken van uw sector.
Hoeveel kost cashmanagementsoftware voor een agrovoedingsbedrijf?
De tarieven variëren aanzienlijk, afhankelijk van de grootte van het bedrijf en de complexiteit van zijn behoeften. Voor een kleine of middelgrote onderneming in de agrovoedingssector moet u rekenen op een bedrag tussen € 100 en € 500 per maand. Hoogwaardige oplossingen kunnen voor grote groepen oplopen tot enkele duizenden euro's per maand, maar bieden geavanceerde functionaliteiten op het gebied van risicobeheer en strategische prognoses.
Wie zijn de concurrenten op de markt voor treasurysoftware voor de voedingsmiddelen- en drankensector?
Er zijn verschillende gespecialiseerde oplossingen op de markt, zoals Fygr en Agicap, en meer algemene oplossingen die aan de sector kunnen worden aangepast. De keuze hangt af van de omvang van uw bedrijf, het type productie (industrie, ambacht, distributie) en uw specifieke behoeften op het gebied van traceerbaarheid en risicobeheer.
Hoe weet ik of mijn agrovoedingsbedrijf cashmanagementsoftware nodig heeft?
Uw bedrijf heeft een dergelijk instrument nodig als u moeite heeft om uw kasstroom te voorspellen vanwege de volatiliteit van grondstoffen, als u complexe internationale bevoorradingen beheert of als u meer inzicht nodig heeft in uw productiemarges. Dit is vooral cruciaal als uw omzet hoger is dan 1 miljoen euro en u meerdere productielijnen heeft.